Sağlıklı beslenme; sağlığı korumak ve geliştirmek için vücudun ihtiyacı olan besinleri doğru oranlarda, yeterli miktarda, uygun hazırlama teknikleri ve uygun zamanlarda almayı kapsayan bir davranıştır.

Vücudumuzun sağlıklı çalışabilmesi için günlük enerji gereksinimini karşılayacak kadar besin tüketmeliyiz. 4 ana grupta topladığımız temel besin öğelerini yeterli miktarda almalıyız.

Günlük kalori ihtiyacımızın %55’ini karbonhidratlardan, %30’unu yağlardan, %15’ini proteinden almamız gerekir.

Eşlik eden böbrek yetmezliği, karaciğer hastalığı ve prostat büyümesi gibi hastalıklar olmadığı takdirde günlük 2 lt (8 su bardağı) su içmeliyiz.

Teknolojik gelişmelerin artışına yanıt olarak azalan fiziksel aktiviteden dolayı enerji alımı ve harcama dengemizi sağlamalıyız.

Doğru besinleri tercih ederken yetiştirilme, hazırlanma yöntemleri de önemlidir.

Meyve ve sebzeler iyi temizlenmeli, mümkün oldukça taze ve doğal halinde tüketilmelidir.

Birçok hazır gıda içine koruyucu, renk verici, tatlandırıcı maddeler eklenmektedir. Bu nedenle hazır ürünler yerine kendi hazırladığımız besinleri tercih etmeliyiz.

Alışverişlerimiz sırasında son kullanma tarihlerini mutlaka kontrol etmeliyiz.

İştahımızı bastırmak, beynimizi doyurmak için değil vücudumuzun gereksinimleri doğrultusunda bilinçli beslenmemiz gerekir.

Sağlıklı, mutlu ve aşk dolu günler dilerim.

Dr. Halil Ertürk
İç hastalıkları uzmanı

Dr. Halil Ertürk

Yazar HakkındaDr. Halil Ertürk

İç Hastalıkları Uzmanı. Canyon Ranch Kaplankaya +90 252 511 00 51