İnsanlar, en çok kalp damar hastalıklarından dolayı hayatını kaybediyor.

Kalp damar hastalığı açısından en önemli risk faktörlerinden biri ise tansiyon yüksekliği.

Tansiyon kontrolü için üzerinde en çok durulan strateji tuz kısıtlaması oldu. Ancak, beklenenin aksine, tuz kısıtlaması ile kalp damar hastalıklarının seyrinde pozitif bir değişim gözlenmedi.

Yıllar boyunca tuza savaş açtık ama şekeri yeterince önemsemedik. Masalardan tuzluklar kaldırıldı ama çay tabağının yanına şeker bırakmaktan vazgeçilmedi.

Yapılan çalışmalarda tuza göre şekerin, hipertansiyon ve kalp damar hastalığı açısından daha büyük bir tehlike olduğu ortaya çıktı.

Hatta, 3 gr/gün altında sodyum yani 7,5 gr altında tuz tüketenlerde kalp damar hastalığına bağlı ölüm riskinin daha fazla olduğu görüldü.

Ne kadar tuz almalıyız?

Günlük sodyum alımının 3-6 gr/gün, yani tuz alımının 7,5-15 gr/gün arasında olması öneriliyor.
Peyniri, zeytini sabaha kadar suda beklet sonra yıka gibi önerilere çok da gerek olmayabileceğini görmüş olduk. Yemekleri az tuzla pişirmek ve masada ilave tuz kullanmamak yeterli olabilir.

Ancak, kalp yetmezliği, böbrek yetemezliği, karaciğer sirozu, dirençli hipertansiyon gibi bazı hastalıklarda tuz kısıtlaması önem kazanabilir.

Kalp damar hastalıkları ile mücadelede, doğru beslenmenin önemi büyük. Doğru beslenme, işlenmiş ürünlerden uzak durmakla başlıyor.

Uzak durulması gereken işlenmiş ürünlerin başında ise şeker ve beyaz un geliyor.

Doğru beslenme planı içinde sebze ve meyvelere daha çok yer vermek gerekiyor ancak sık yapılan hatalardan birisi de meyve suyu…

Meyve suyu hazırlarken, meyveyi posasından ayırarak işlenmiş ürün elde edilip, şekerli su içilmiş oluyor.

Besinleri, doğal halini bozmadan tüketmeye çalışmak gerekiyor.

Kalp damar hastalıklarından korunmak için;

1- Tütün ürünlerini kullanmayın.
2- Düzenli egzersiz yapın, en azından 30 dk/gün tempolu yürüyüş.
3- İşlenmiş ürünlerden uzak durun.
4- Tansiyon yüksekliği, şeker hastalığı gibi durumların kontrolü için en az yılda bir kez doktorunuzu ziyaret edin.

Sağlıklı, mutlu ve aşk dolu günler dilerim.

Dr. Halil Ertürk
İç hastalıkları uzmanı

Dr. Halil Ertürk

Yazar HakkındaDr. Halil Ertürk

İç Hastalıkları Uzmanı. Canyon Ranch Kaplankaya +90 252 511 00 51