Süt ürünleri; protein, vitamin ve mineraller açısınan oldukça kaliteli besin kaynaklarıdır. Özellikle vitamin D, B vitaminleri, folik asit, kalsiyum ve magnezyum açısından zengindir. Probiotik bakterileri içermesi nedeniyle de faydalı etkileri vardır. Ancak doymuş yağ içerikleri de oldukça yüksektir.

Yeni yayınlanan bir çalışmada, az yağlı yoğurt ve peynir gibi fermente süt ürünlerinin tip 2 şeker hastalığı riskinde azalma olduğu görülmüş.

Düşük yağ oranlı diğer süt ürünlerine nazaran haftada 562 gram ve üzerinde az yağlı yoğurt tüketenlerde tip 2 şeker hastalığının daha az görüldüğü bildiriliyor.

Ne kadar süt tüketmeliyim

Günlük 1 bardak süt veya 1 bardak yoğurt ile avcunuzun yarısı – elinizin kalınlığı boyutlarında peynir tüketmenizi öneriyorum.

Süt ürünlerinde az yağlı olanları tercih etmeye çalışın.

Sağlıklı, mutlu ve aşk dolu günler dilerim.

Dr. Halil ERTÜRK
İç Hastalıkları Uzmanı

Dr. Halil Ertürk

Yazar HakkındaDr. Halil Ertürk

İç Hastalıkları Uzmanı. Canyon Ranch Kaplankaya +90 252 511 00 51