Yılbaşı yaklaşıyor. Eğlence mekanları menülerini hazırladı ve paket fiyatlar belli oldu. Altta büyük puntolarla bildik bir yazı; “Yerli içkiler limitsiz”.
Alkolün belirli bir miktarın üzerinde düzenli tüketimi halinde karaciğer sirozu ve kalp yetmezliği yaptığını bilmeyen yoktur sanırım. Bazı ülkelerde belirlenmiş standart içki miktarları (porsiyon) var. Etnik farklıları düşünürsek bunların farklı olması doğal.
Ülkelerde belirlenen standart alkol miktarı ve aşılmaması önerilen alkol oranlarına şöyle bir bakalım.

Ülke Standart birim
(gr)
Erkekler için
maksimum doz (gr)
Kadınlar için
maksimum doz (gr)
Amerika 14-15 28 14
İngiltere 8 24-32 16-24
İspanya 10 30 20
Hollanda 9,9 Haftada 2-3 birim
İtalya 10 40 20
Fransa 12 60 36
Avustralya 10 40 20

Dünya sağlık örgütü ne diyor:
Ne kadar az, o kadar iyi.

Günlük erkekler için <3 birim, kadınlar için <2 birim alkol alımı orta düzeyde alkol alımı olarak ifade ediliyor.
Erkeklerde >14, kadınlarda >7 birim ise ağır alkol alımı olarak tanımlanıyor.

Peki bu gram hesabı nasıl yapılıyor?

İçeceklerin alkol oranları farklıdır. Tahmin edeceğiniz gibi pahalı olanlar genelde daha çok alkol içerir.
Etiket üzerinde, mililitresindeki alkol oranı belirtilmektedir. Eğer aldığınız alkol miktarını (mililitre cinsinden) etikette belirtilen alkol oranı ile çarparsanız, kaç gram alkol aldığınızı bulursunuz.
Bir örnekle alkol miktarını hesaplayalım;
Rakının alkol oranı %45 dir. 20 ml rakı içerseniz, 9 gr alkol almış olursunuz.

İçkilerin alkol oranları

Çok tüketilen alkollü içeceklerin alkol oranlarına bakacak olursak;
Bira : % 3,5
Şarap : % 8-14
Şampanya :% 12-14
Nane likörü : % 30
Limon Likörü : % 40
Cognac : % 40
Viski : % 43
Rakı : % 45
Cin : % 47
Votka : % 40-50

Farkındalığımızı artırmak için, alkolün zararlarını listeleyelim

Meme kanseri

Mide kanseri

Ağız içi, larenks ve farenks kanseri

Yemek borusu kanseri

Karaciğer sirozu

Karaciğer kanseri

Pankreatit

Osteoporoz

Kaza ve şiddet

Dokunmayacak bir alkol dozu var mı?

Böyle bir miktar söylemek zor. Mevcut bilgilere göre hareket edersek erkeklerde günlük 2 birim, kadınlarda 1 birim alkol miktarını aşmamanızı öneririm.

En azından az miktarda ve alkol oranı düşük olan içecekleri tercih edin.

Ama unutmayın;
NE KADAR AZ ALKOL ALIRSANIZ, O KADAR İYİDİR.
MÜMKÜNSE HİÇ ALMAYIN.

Sağlıklı, mutlu ve aşk dolu günler dilerim.

Dr. Halil ERTÜRK
İç Hastalıkları Uzmanı

Dr. Halil Ertürk

Yazar HakkındaDr. Halil Ertürk

İç Hastalıkları Uzmanı. Canyon Ranch Kaplankaya +90 252 511 00 51